Le robot thermomix est idéal pour les amateurs de cuisine, ainsi que pour les professionnels. Il suffit d’appuyer sur quelques boutons pour que le plat voulu se fasse. Il est possible de faire des gâteaux, de la compote ou encore des tartes avec le thermomix. Le robot coûte plus de 1000 euros, mais si vous souhaitez avoir des options en plus alors le prix sera un peu plus élevé. Il est donc possible de faire différentes recettes à partir de fruits comme la mirabelle. Le mot mirabelle vient du latin “mirabilis”, qui signifie “belle à regarder”. Elle est surtout produite dans le midi, notamment en Lorraine. Elle a les mêmes origines que la prune et la quetsche, et leur goût est assez similaire. De plus, la mirabelle apporte beaucoup de bien au corps, notamment des antioxydants ainsi que des vitamines.
Les ingrédients
Cette recette prendra environ 25 minutes à être faite, pour deux portions. Pour 100 grammes, les calories sont de 137 kcal. C’est une recette pour les thermomix TM31, TM5 et TM6. Pour ce faire, vous aurez besoin de 650 grammes de mirabelles, 200 grammes de sucre cristallisé ainsi qu’une cuillère à soupe de jus de citron.
Les étapes
Premièrement, il faut mettre les mirabelles lavées et dénoyautées dans le bol du thermomix, et poser les noyaux de côté dans le panier de cuisson. Ensuite, mettez le sucre cristallisé ainsi qu’une cuillère à soupe de jus de citron dans le thermomix, et mélangez 10 secondes à vitesse 4. Ajoutez le panier de cuisson dans la préparation, et cuisez le tout pendant 16 minutes à 120° en vitesse 1 sans le gobelet doseur, et retirez le panier de cuisson. Pour finir, transvasez le tout dans le pot de confiture, et fermez-les jusqu’à ce que la confiture soit refroidie. Servez-la avec une tartine de beurre par exemple.