Le prunier est un des arbres fruitiers qui promet les récoltes les plus abondantes ! Il existe de nombreuses variétés, comme les mirabelles ou la variété Reine-Claude. Une fois planté, votre arbre fruitier peut atteindre jusqu’à 8 mètres de hauteur. En plus d’être splendide pendant sa floraison, c’est un arbre qui demande peu d’entretien. Découvrez comment prendre soin de votre prunier.
Pailler et fertiliser son prunier
La première étape pour bien entretenir son prunier, c’est de le planter au bon endroit et de la bonne façon. Vous pourrez retrouver de nombreux guides pour bien planter votre prunier. Cependant, il suffit de choisir un sol riche et profond, et d’opter pour une exposition ensoleillée et à l’abri du vent.
En effet, les pruniers aiment les terres qui sont riches en azote et en potassium. Pour subvenir à leurs besoins, vous pouvez aider la fertilisation. À l’arrivée du printemps, ajoutez de l’engrais fruitier. Déposez une couche de fumier, ou de compost sur la surface du sol, pendant la saison de l’automne.
Vous pouvez également réaliser un paillage chaque année. Le paillage permettra de maintenir un sol frais, tout en minimisant l’évaporation de l’eau. Vous limiterez aussi les possibles attaques des ravageurs ou des mauvaises herbes.
Pendant ces opérations, vérifiez l’état des branches et des fruits de votre arbre. N’hésitez pas à ajouter des supports pour aider les branches à porter les fruits trop lourds, et à retirer les fruits malades ou abîmés pour être sûr qu’ils ne contaminent pas les autres.
Réaliser des traitements
Environ 5 fois dans l’année, vous pouvez réaliser des traitements sur votre arbre fruitier. Cela permettra de le protéger des infections, des champignons ou des différentes maladies qui peuvent toucher votre prunier. On peut également retrouver de nombreux ravageurs, susceptibles d’attaquer votre arbre :
- les chenilles tordeuses
- les chenilles de la teigne du cerisier
- les chenilles du carpocapse
- les pucerons
- les larves de l’hoplocampe
Le premier traitement à réaliser est au mois de février. Il est conseillé de pulvériser un produit d’hiver pour anticiper l’éclosion des œufs de pucerons et des araignées rouges. Aux alentours de mars-avril, utilisez un traitement adapté directement sur les bourgeons pour prévenir de l’hoplocampe. Réalisez ce traitement quand les bourgeons gonflent, quand ils s’ouvrent et à la fin de la floraison.
En mai et en juillet, vous pouvez refaire le traitement pour lutter contre le carpocapse des prunes avant la récolte. Au mois de juin, il est conseillé d’arroser le pied des arbres avec un anti-chlorose, pour prévenir des feuilles jaunes.
Tailler son prunier
Comme tous les arbres fruitiers, vous pouvez tailler votre prunier. Cependant, cette taille doit être très légère pour ne pas brusquer votre arbre. Si vous souhaitez réaliser une simple taille de formation, il suffit de couper les branches pour aérer le centre, et attendre l’hiver.
Vous pouvez également réaliser une taille de fructification. Cette opération contribue à donner une nouvelle jeunesse à votre arbre, et à engendrer des récoltes plus fructueuses. Tous les 6 ans, supprimez le bois mort et aérez le centre de l’arbre. Chaque année, après l’hiver, réduisez le volume sur les fuseaux, et supprimez les pousses mal orientées.
Il est essentiel d’utiliser du mastic sur les plaies de votre arbre, pour cicatriser ces dernières et éviter l’apparition de la maladie du plomb.
Conservation des prunes
Si votre prunier est bien entretenu, il vous donnera de grandes quantités de prunes durant les récoltes. Les prunes sont des fruits faciles à conserver, en plus de pouvoir être utilisés dans de nombreuses recettes, aussi bien sucrées que salées.
Vous pouvez choisir de les laisser à température ambiante, mais n’attendez pas avant de les manger ! Après 3 jours, les fruits ne seront plus bons. Il est recommandé de les mettre au réfrigérateur ou au congélateur. Une fois congelés, les fruits peuvent se conserver 12 mois environ.