Le robot thermomix est un objet électroménager parfait pour faire la cuisine. En effet, il est très simple d’utilisation, et chaque recette peut se faire très facilement avec. Il suffit de tout mettre à l’intérieur et d’appuyer sur quelques boutons pour que le plat soit déjà préparé. Vous pouvez trouver le robot thermomix sur le marché à des prix assez élevés (environ 1000 euros) mais il faut compter plus si vous voulez des options. Cette recette est à base de mirabelle, qui est un fruit qui est produit dans le Midi, notamment en Lorraine. Le mot mirabelle vient du latin “mirabilis”, qui signifie “belle à regarder”. Elle est du même type que la prune et la quetsche, qui sont des petits fruits au goût sucré. La mirabelle apporte des bienfaits au corps, comme des antioxydants ou des vitamines.
Les ingrédients
La glace à la mirabelle au thermomix vous prendra environ 10 minutes à se faire, pour 6 personnes. Une portion équivaut à 100 kcal. Vous aurez besoin de 70 grammes de sucre en poudre, 500 grammes de mirabelles surgelées, 1 œuf ainsi qu’une cuillère à soupe d’eau de vie de mirabelle, mais cet ingrédient est évidemment facultatif.
Les étapes
Pour commencer, mettez 70 grammes de sucre en poudre dans le thermomix ou encore du sucre vanillé qui pourrait très bien faire l’affaire, et pulvérisez le tout pendant 20 secondes à vitesse 9. Ensuite, raclez les parois du bol avec une spatule. Ajoutez à la préparation les mirabelles dénoyautées, et pulvérisez pendant 20 secondes à vitesse 9. Mettez le blanc d’oeuf dedans, et mélangez 20 secondes à vitesse 7, et ajoutez l’eau de vie à ce moment là. Complétez avec un fouet, et mélangez pendant 20 secondes à vitesse 4. Pour finir, transvasez le contenu du robot dans un bac à glace.