Si vous avez fait le plein d’oranges, il est essentiel de savoir comment les conserver, pour éviter qu’elles pourrissent ou qu’elles développent de la moisissure. Pour cela, découvrez les conseils de conservation des oranges, pour profiter de leur fraîcheur et de tous leurs bienfaits au quotidien !
Une conservation bien au frais !
Les oranges ne se conservent pas comme les pommes ou les autres fruits. En effet, ces agrumes adorent le froid ! Ce fruit riche en vitamine C peut être conservé de plusieurs façons, mais la meilleure manière pour les déguster bien fraîches est de les placer au réfrigérateur.
Il est important de savoir qu’après avoir été cueillis, les oranges ne mûrissent plus. Elles ne peuvent pas rester longtemps sans être mangées, 2 ou 3 semaines environ à température ambiante.
Cependant, vous pouvez les conserver 4 semaines au total si vous les placez dans un réfrigérateur, ou dans un endroit très frais comme une cave. Grâce au frais, votre orange conservera son goût, son apparence, son jus et tous les nutriments et bienfaits qu’elle contient.
Il ne faut pas nécessairement les préparer. Après les avoir lavées et séchées, vous pouvez les disposer dans un sachet en plastique et les mettre dans votre bac à légumes. Il ne faut pas utiliser de sac hermétique, sinon l’air ne pourra pas atteindre les oranges et elles perdront de leur fraîcheur.
Des oranges pendant plusieurs mois, c’est possible ?
Si vous souhaitez conserver vos oranges pendant plusieurs mois, c’est tout à fait possible. Pour se faire, il suffit de les placer dans le congélateur. Avec cette technique, vous conserverez vos fruits pendant environ 6 mois !
Il est recommandé de les éplucher, ou de les couper en morceaux avant de les congeler. Vous pouvez également les mettre dans un sachet sous vide, et expulser tout l’air du sachet avant de congeler vos oranges.
Cependant, il est important de noter que les oranges sont faites à 90% d’eau, et qu’après la congélation, votre fruit ne sera plus aussi appétissant et juteux qu’une orange fraîche. Il est préférable d’utiliser vos oranges congelées pour autres choses :
- des gâteaux
- des plats salés
- des pâtisseries
- des jus
Réaliser du jus d’orange
Une alternative de conservation très efficace pour vos oranges, c’est de préparer du jus d’orange ! En effet, le jus est beaucoup plus facile à écouler, et il est aussi possible de le congeler.
Pour réaliser du jus d’orange, rien de plus simple ! Il suffit de couper les oranges en deux, et de les presser à l’aide d’un appareil, ou d’un presse-agrumes. Vous pouvez ajouter de l’eau, du citron ou du sucre en fonction de vos envies, et vos goûts.
Il est préférable de boire le jus d’orange immédiatement, mais si vous l’avez placé dans une bouteille en verre, vous pourrez congeler votre préparation pour en profiter à tout moment !
Un gâteau à l’orange rapide ?
Il existe de nombreuses recettes qui vous permettront d’utiliser vos oranges. Ces recettes gourmandes peuvent être sucrées ou salées, et vous permettront de bénéficier de tous les bienfaits de ce fruit.
Vous pouvez par exemple réaliser un gâteau à l’orange, rapide et délicieux ! La première étape est de mélanger du beurre avec du sucre et des œufs. Ajoutez de la farine, et un sachet de levure chimique. Après avoir mélangé, incorporer le zeste d’orange et le jus de 3 oranges. Enfournez votre préparation dans un plat beurré, au four.
Après 20 minutes d’attente, vous pourrez déguster un gâteau léger à l’orange. Pour les plus gourmands, n’hésitez pas à ajouter des pépites de chocolat ou d’autres décorations sur votre gâteau !
Vous pouvez maintenant faire le plein d’oranges, et profiter des bienfaits de ce fruit tout au long de l’année.