Les cognassiers (Cydonia oblonga) sont des arbres fruitiers prisés pour leurs délicieux fruits, les coings. Pour garantir la bonne santé de votre cognassier et favoriser une récolte abondante, la taille est une pratique essentielle. Cet article complet vous guidera à travers les techniques de taille appropriées pour maintenir votre cognassier en pleine forme.
La taille de formation
La première étape de la taille d’un cognassier est la taille de formation, qui se réalise dans les premières années de sa croissance. L’objectif principal de la taille de formation est d’établir une structure solide et saine pour l’arbre. Voici comment procéder :
Taille initiale à la plantation
Lors de la plantation de votre cognassier, coupez la tige principale à une hauteur d’environ 60 cm. Cela encourage la formation d’une structure solide à partir de laquelle les branches se développeront.
Sélection des branches charpentières
Après la première saison de croissance, sélectionnez trois à quatre branches charpentières équilibrées et bien espacées autour du tronc principal. Éliminez toutes les autres branches, en particulier celles qui sont faibles ou mal placées.
Taille des branches charpentières
Taillez les branches charpentières à environ un tiers de leur longueur. Cela encourage le développement de branches latérales, favorisant ainsi la ramification de l’arbre.
La taille de fructification
La taille de fructification est essentielle pour favoriser une production de fruits abondante et de haute qualité. Voici comment la réaliser correctement :
Période de taille
La taille de fructification doit être effectuée pendant la période de repos de l’arbre, généralement en hiver lorsque l’arbre a perdu ses feuilles. Cela minimisera le stress pour l’arbre.
Élimination des branches mortes et malades
En hiver, inspectez l’arbre et éliminez les branches mortes, malades ou endommagées à la base. Cela permet d’éviter la propagation de maladies et de parasites.
Éclaircissement de la couronne
Pour favoriser la pénétration de la lumière et de l’air à l’intérieur de l’arbre, il est important d’éclaircir la couronne. Taillez les branches qui se croisent ou se frottent les unes contre les autres.
La taille de restauration
La taille de restauration est nécessaire pour revitaliser un cognassier négligé, mal entretenu ou en mauvaise santé. Voici comment procéder :
Identification des problèmes
Avant de commencer la taille de restauration, identifiez les problèmes de l’arbre. Cherchez les branches mortes, malades, endommagées et les zones de croissance faible.
Élimination des branches problématiques
En hiver, coupez les branches mortes, malades ou endommagées à la base. Cela réduira la propagation de maladies et encouragera la croissance de nouvelles branches saines.
Suppression des branches faibles
Éliminez les branches faibles, les branches qui se croisent ou se frottent, ainsi que les pousses non productives pour encourager la croissance de nouvelles branches.
Précautions à prendre
Lors de la taille d’un cognassier, il est essentiel de prendre certaines précautions pour garantir la santé de l’arbre. Concernant les outils vous pouvez :
- cisailles de taille
- scie
- gant
- lunette
Des outils émoussés ou sales peuvent causer des plaies mal cicatrisées. Désinfectez vos outils de taille entre chaque coupe pour éviter la propagation de maladies d’une branche à l’autre. Vous pouvez utiliser un désinfectant adapté pour vos outils. Évitez de tailler votre cognassier par temps de gel, car cela peut endommager les tissus de l’arbre. Privilégiez les journées sèches et fraîches en hiver.
Contrairement à certaines autres espèces d’arbres, les cognassiers ont une capacité naturelle à guérir les plaies. Il n’est donc pas nécessaire d’appliquer des produits de cicatrisation après la taille. Laissez l’arbre cicatriser naturellement. Sivous effectuez une taille de restauration importante, faites-le progressivement sur plusieurs années pour ne pas trop stresser l’arbre. Si vous êtes novice en matière de taille d’arbres fruitiers ou si votre cognassier présente des problèmes graves, il peut être judicieux de demander conseil à un arboriculteur ou un pépiniériste expérimenté.