Le cognassier est un arbre vigoureux qui pousse sur tout type de terrain, par tout type de climat. Les coings, connus sous le nom de “pomme d’or” sont de délicieux fruits dorés donnés par les jolies fleurs odorantes du cognassier. Ce fruit est riche en vitamine C, en phosphore, en potassium, en magnésium et en fer. Il est un véritable trésor pour la santé.
Pourquoi faire pousser un cognassier soi-même ?
Le cognassier fait partie de la famille des Rosacées et il fleurit assez tard et ne redoute pas les gelées. Il est très résistant et facile à cultiver. Il prend aisément sa place dans tous les jardins, même les plus petits. Il peut encaisser jusqu’à -25° sans s’affaiblir et résiste également aux étés très chauds. On peut le planter dans tout type de sol que ce soit dans l’est, le nord, le sud ou l’ouest.
Il est toujours préférable de réaliser ses propres cultures, même d’arbres fruitiers, pour bénéficier de produits frais et naturel. Vous pourrez donc profiter de tous les bienfaits des coings. Ce n’est pas pour rien qu’on les appelle les pommes d’or !
Le cognassier peut atteindre jusqu’à cinq mètres de haut tout en restant parfaitement bien proportionné. Sa splendide floraison le rend très décoratif dans un paysage grâce à ses énormes fleurs rondes, blanches ou rosées. De plus, cet arbre ne demande que très peu de soins.
Préparer l’arrivée de votre cognassier
Le cognassier est un arbre auto-fertile. C’est-à-dire qu’il possède des fleurs avec des organes mâles et des organes femelles qui s’autofécondent. Vous n’êtes donc pas obligé de planter plusieurs cognassiers pour avoir de grosses récoltes de coing. Cependant, si vous avez d’autres arbres fruitiers, il facilitera la pollinisation croisée pour fructifier les arbres aux alentours. Les fleurs du cognassier attirent énormément les abeilles.
Avant la plantation de l’arbre, il vous faudra préparer correctement le sol pour son arrivée. Débarrassez-vous de toutes les mauvaises herbes pour qu’il puisse bénéficier de toutes les propriétés du sol et d’un bon apport d’eau. Il est préférable que le sol soit neutre et légèrement acide même s’il s’adapte aux terres légères et calcaires. Cela l’aidera à réguler ses fructifications.
Comment le planter ?
Choisissez un endroit ensoleillé, à l’abri du vent et spacieux pour votre arbre qui aura besoin d’espace pour grandir. Il est préférable de la planter entre le mois d’octobre et la mi-mars, hors période de gel.
Pour commencer, créez un trou bien large pour laisser de la place aux racines qui ont tendance a beaucoup s’étaler. Planter le cognassier en y incorporant de la terre de jardin et du fertilisant organique spécial. Tentez de créer une petite cuvette au pied de l’arbre pour aider les racines à s’hydrater en temps de pluie. Pour finir, arrosez abondamment le pied de l’arbre.
Entretenir son cognassier
Cet arbre est très facile à vivre et ne nécessite que très peu d’entretien. Il vous faudra arroser le pied de l’arbre régulièrement lorsque le temps est sec pendant les premières années suivant la plantation.
En ce qui concerne la taille, l’arbre ne demande qu’une seule grosse taille lors de sa première année. Offrez-lui une belle forme pour le modeler selon vos souhaits pour l’aider à pousser correctement. Pour les années suivantes, il suffira juste de vous débarrasser des branches mortes de l’hiver.
Vous pouvez aider votre petit protéger en le nourrissant une fois par an au printemps. Incorporez un engrais spécial arbre fruitier sous sa couronne pour lui apporter des nutriments en plus. Le cognassier peut être infecté par de nombreuses maladies et il est important de le préserver. En prévention, vous pouvez le pulvériser de purin de consoude.